Vegane Chili-Cheese-Fries
Vollgepackt mit Chili sin Carne und überbacken mit der MILRAM Gouda-Alternative geht’s ab in den 7. Fritten-Himmel!
Achtung! Suchtgefahr!
Achtung! Suchtgefahr!
Image
Portion
10
Zutaten
375
g
Kidneybohnen, Dose
375
g
Mais, Dose
75
ml
Sonnenblumenöl
1
kg
Hack, vegan
2
Zwiebel, in Würfeln
50
g
Tomatenmark
12
g
Kreuzkümmel
12
g
Paprikapulver
5
Avocados
5
Tomaten, groß
2
Zwiebel, rot
2
kg
Pommes frites, TK
Sonnenblumenöl
250
g
Paprika, rot, in Würfeln
Zubereitung
Die Kidneybohnen und den Mais abgießen und abspülen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das vegane Hack dazugeben und zusammen mit der Zwiebel anbraten. Tomatenmark, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und kurz mit anrösten. Die Bohnen und den Mais mit in die Pfanne geben und die Mischung mit 500 ml Wasser ablöschen. Die Masse einkochen, bis die Flüssigkeit komplett verdampft ist.
Pommes frites nach Packungsangabe in reichlich Öl knusprig backen.
Die Pommes frites auf ein Backblech geben, die Chilimasse, die Paprika und die geraspelte MILRAM Gouda-Alternative darauf verteilen. Das Blech in den Backofen geben und etwa 4 Minuten grillen.
Die Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen nehmen, portionieren und mit Avocado-, Tomaten- und Zwiebelwürfeln bestreut servieren.
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