Neu: der perfekte Mix MILRAM Gouda & Mozzarella Raspelmix

Für Pizza und Gratins sorgt eine Mischung aus Gouda und Mozzarella für perfekte Geschmacks- und Schmelzeigenschaften. Entdecken Sie jetzt unseren neuen MILRAM Raspelmix Gouda & Mozzarella, 43 % Fett. Das optimale Zieh- und Bräunungsverhalten ermöglicht vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der warmen Küche.

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Aktuelles

Kalkulationssichere Lösung für Ultrafrische im To-Go-Geschäft

Jetzt mit MILRAM „Frischer Genuss“ vom wachsenden To-Go-Trend profitieren. Entdecken Sie unsere praktische Komplettlösung mit einzelnen, vorbefüllten Portionsbechern in 3 köstlichen Varianten: Quark-Creme, Milchreis und Skyr. 

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Winterliche Veggie-Küche

Vegetarische Alternativen sind auch in der kalten Jahreszeit gefragt. Statt leichter Sommergerichte kommen herzhafte Aufläufe, Tartes oder Pasta auf den Tisch. Käse sorgt dabei für den nötigen Geschmack und Gehalt der Speisen. Die passenden Rezepte und Küchentipps finden Sie in unserem Themen-Special.

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Jetzt bewerben und Produkt-Tester werden!

Unser unabhängiges Köche-Team mit Experten aus allen Gastronomiebereichen testet unsere Produkte und Konzepte auf Tauglichkeit im Küchenalltag. Du liebst als Koch Deinen Beruf und bist in Deinem Betrieb jeden Tag aktiv an der Front? Dann mach mit!

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Aktuelle Trends

Warum ist es sinnvoll, in Schulen und Unimensen ein spätes Frühstück anzubieten? Wie sollten Speisen bei Kau- und Schluckbeschwerden inszeniert werden, damit sie bei den Gästen gut ankommen? An welchen Top-Trends können sich Küchenchefs auch künftig orientieren? Die Antworten finden Sie in unseren aktuellen Branchennews.

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