News & Trends aus der Gastro-Welt

Als Experte für Milch- und Käseprodukte beantworten wir gerne deine Fragen rund ums Thema Milch und stellen dir relevante News und Pressemitteilungen zur Verfügung. Wir sind gut vernetzt mit Branchen-Experten, kennen die Bedürfnisse der Profi-Köche und sind immer up-to-date , was die neuesten Trends angeht.

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Lass dich inspirieren

New Work: Neue Arbeitswelten erfordern neue Gastro-Konzepte

Die Gastronomie-Branche befindet sich im Umbruch. Wir stellen die aktuellsten Trends und Konzepte vor und zeigen, wie du sie gezielt nutzen kannst. Hier findest du immer eine Idee mehr für dein Tagesgeschäft.

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Kreative Pizza mit Jalapeño und BBQ-Sauce – einer der Food-Trends 2021

Die Digitalisierung zeigt sich in der Gastronomie auch durch spezielle Food Apps

Individualisierungs-Trend bietet Umsatzchancen

Digitalisierung: Neue Chancen für die Gastronomie

Gesundes Sandwich aus Vollkornbrot und Körnigem Frischkäse mit Gemüse

Healthy Snacking

Mini-Meals bringen Frische ins Angebot

Cremige Kürbissuppe, angerichtet mit geröstetem Brot, Schmand und Kräutern

Von heimischen Klassikern bis zu exotischen Trendsettern

Suppen: Gesundes Soulfood auf die Schnelle

Kreative Rezepte für Gastronomen

Profi-Köche finden hier laufend neue Rezeptideen für die Verarbeitung unserer Milch- und Käseprodukte. Ob Hauptmahlzeiten, To-Go-Inspirationen, Snacks & Fingerfood, Desserts & Kuchen oder auch leckere Milchgetränke: Unsere Rezeptdatenbank hat so einiges zu bieten.

Rezepte zum Stöbern

Porridge Frühstück

Golden Porridge

Hauptspeisen To Go Snacks & Fingerfood

Flammkuchen mit Persischen Feigen und Feldsalat

Hauptspeisen

White Pizza Spinat

Qualität & Genuss: MILRAM Milch- und Käseprodukte

Verlässlich, vielseitig und voller Genuss – das sind unsere Produkte. Von herzhaften Käsespezialitäten über beliebte Milchgetränke oder Klassiker wie Speisequark bis hin zu Trend-Produkten wie unserem Körnigen Frischkäse. Bei uns gibt’s das volle Sortiment an Molkereiprodukten.

Produktempfehlungen für die Gastronomie

Porridge 1 kg

Mozzarella 40 % Fett i.Tr. geraspelt 2 kg

Körniger Frischkäse 5 kg

Services mit echtem Mehrwert

Wir finden: Nur Produkte allein sind etwas old-school. Deshalb bieten wir mehr – mehr Trends, mehr News, mehr Infomaterial. Zum Beispiel in Form von unserem Newsletter, Trendanalysen und zahlreichen Broschüren zum PDF-Download.