Vanille-Dessert "Shades of Green"

Matcha ist schon lange keine Unbekannte mehr. Hier kommt der gemahlene Grüntee in unserem rein pflanzlichen Vanille-Pudding zum Einsatz. Ausdekoriert mit Pistazien, jungem Mangold, Minze und Veilchen-Blüten spielt sich auf deinem Dessert-Buffet ein Farbspektakel ab, das die Augen deiner Gäste zum Leuchten bringen wird. Und das auch noch 100 % pflanzenbasiert!

Vanille-Dessert "Shades of Green"

Portion

Zutaten

2.3 kg Hafer Vanille-Pudding 1 kg
40 g Matcha-Pulver
200 g Agavendicksaft
200 g Kiwis, in Kugeln
100 g Karambole, in Scheiben
  Minze
  Veilchenblüten
  Mangold, jung
  Pistazien, grob gehackt

Zubereitung

Den MILRAM Hafer Vanille-Pudding mit Matcha-Pulver und Agavendicksaft vermengen und anschließend in Dessertschüsseln geben.

Mit Kiwi-Kugeln, Karambole-Scheiben, ein paar frischen Minzblättern sowie mit Veilchenblüten, Mangold und Pistazien garnieren.

Ljubisa Lalic, Fachberater MILRAM Food-Service

"Dieses außergewöhnliche Dessert kann auch als To-Go-Variante angeboten werden."

Ljubisa Lalic, Fachberater MILRAM Food-Service

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