Bella Italia Porridge
Diese herzhafte Porridge Kreation mit Pesto und Ofentomaten schmeckt herrlich italienisch.
Portion
Zutaten |
|
|---|---|
| 2.5 kg | Porridge 1 kg |
| 300 g | Rispentomaten |
| 20 g | Olivenöl |
| 25 g | Natursalz |
| 200 g | Basilikum-Pesto |
| 150 g | Pinienkerne, geröstet |
| 20 g | Basilikumblätter, frisch |
Zubereitung
Tomaten mit Olivenöl und Salz im Ofen bei 180 °C schmelzen.
MILRAM Porridge erwärmen, mit dem Pesto verrühren und mit Salz abschmecken. Porridge noch warm in Bowls füllen und mit den Ofentomaten, Pinienkernen und frischem Basilikum garniert servieren.
"Nach Belieben noch zusätzlich mit frischen Parmesan-Spänen garnieren."
Ljubisa Lalic, Fachberater MILRAM Food-Service
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