Käse-Lauch-Suppe
Der beliebte Suppenklassiker mit würzigem Hackfleisch und feinem Gouda ist ein leckerer Sattmacher für Alt und Jung. Damit triffst du garantiert den Geschmack deiner Gäste.
Portion
Zutaten |
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| 1 kg | Gouda-Mozzarella-Mix 43 % Fett i.Tr. geraspelt 2 kg |
| 1 kg | Küchensahne 15 % Fett 1 kg |
| 1 kg | gemischtes Hackfleisch |
| 75 ml | Rapsöl |
| 100 g | Zwiebeln |
| 3 | Lauchstangen |
| 2 l | Geflügelbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
Zubereitung
Hackfleisch in heißem Öl anbraten, Zwiebelwürfel und Lauchstreifen zugeben und anschwitzen. Mit Brühe und MILRAM Küchensahne aufgießen und etwas köcheln lassen. MILRAM Raspelmix Gouda & Mozzarella zugeben und schmelzen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
