Dalgona Double Coffee

Eine fluffig weiche Wolke aus Kaffee toppt einen kühlen Eiskaffee. Klingt wie ein Traum? Ist es auch. Und 100% Instagram-tauglich. Ob to go oder im Glas serviert.

Dalgona Double Coffee

Portion

Zutaten

200 ml MOIN Eiskaffee Drink 0,1 % Fett 500 ml
5 g Instantkaffee
10 g Zucker
  heißes Wasser
  Eiswürfel

Zubereitung

Instantkaffee und Zucker zusammen mit dem heißen Wasser mit einem Schneebesen oder einem Aufschlaggerät so lange aufschlagen, bis eine feste, schaumige Masse entsteht.

Eiswürfel in einen Becher geben, mit MILRAM MOIN Eiskaffee auffüllen und mit der aufgeschlagenen Kaffeehaube fertigstellen.

Ljubisa Lalic, Fachberater MILRAM Food-Service

"Vor dem Einfüllen von MILRAM MOIN Eiskaffee etwas MILRAM Schlagsahne über die Eiswürfel gießen. Dies ergibt ein schönes, marmoriertes Muster."

Ljubisa Lalic, Fachberater MILRAM Food-Service

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