Pinsa Bianco
Die trendige Pinsa kann komplett vorbereitet und beispielsweise in der Theke präsentiert werden. Bei Bestellung erfolgt dann die Fertigstellung im Deck- oder Hybridofen.
Portion
Zutaten |
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| 80 g | Mozzarella 40 % Fett i.Tr. geraspelt 2 kg |
| 250 g | Pinsa-Teig, TK |
| Olivenöl | |
| 30 g | Schinken, gekocht, in Scheiben |
| 20 g | Artischockenherzen, geviertelt |
| 20 g | Champignons, braun, in Scheiben |
| 10 g | Basilikumblätter |
Zubereitung
Pinsa-Rohling mit MILRAM Mozzarella bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Die Schinkenscheiben zerzupfen und zusammen mit den Artischocken- Vierteln, den Champignons und den Basilikumblättern auf dem Rohling verteilen.
Pinsa im Deckofen bei etwa 280 °C für 4 Minuten backen.
"Die Pinsa kann komplett vorbereitet und beispielsweise in der Theke präsentiert werden. Bei Bestellung erfolgt dann die Fertigstellung im Deck- oder Hybridofen."
Ljubisa Lalic, Fachberater MILRAM Food-Service
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