French Dressing
Das klassische Dressing zu frischen Salaten. Mit leichtem Knoblauchgeschmack und Cayennepfeffer abgeschmeckt.
Portion
Zutaten |
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|---|---|
| 500 g | Kochcreme 5 % Fett 1 kg |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 70 g | Dijonsenf |
| 40 ml | Weinessig |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
Zubereitung
Die Knoblauchzehen pellen und durch die Knoblauchpresse drücken.
Den Knoblauch, Senf, Weißweinessig mit der MILRAM Kochcreme verrühren und herzhaft mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
"Aufgrund der Säurestabilität kann auch Balsamicoessig hinzugegeben und im Handumdrehen ein weiteres Dressing gezaubert werden."
Timo Roth, Fachberater MILRAM Food-Service
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