Avocado Limetten Dressing

Trendiges Superfood in einem erfrischend fruchtigen Dressing. Avocado Jogurt Dressing mit Limettennote und heimischer Petersilie – der perfekte Begleiter zu vielen Salatvariationen.

Portion

Zutaten

250 g Sahnejoghurt nach türkischer Art 10 % Fett 5 kg
250 g Kochcreme 5 % Fett 1 kg
150 g Avocado
10 cl Limettensaft
  Limettenabrieb
25 g Petersilie, gehackt
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Avocado, Limettensaft und -abrieb, Petersilie, MILRAM Sahnejoghurt nach türkischer Art 10 % Fett und MILRAM Kochcreme zu einem glatten Dressing pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Timo Roth, Fachberater MILRAM Food-Service

"Für eine fettreduzierte Variante Sahnejoghurt einfach vollständig durch Kochcreme ersetzen."

Timo Roth, Fachberater MILRAM Food-Service

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