Kokos-Mandel-Pudding mit Crunch von gebrannten Mandeln
Ob als Dessert oder süßer Snack im To-Go-Becher — dieses Dessert ist schnell zubereitet und noch schneller verzehrt.
Portion
Zutaten |
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| 1.15 kg | Pudding Kokos-Mandel-Geschmack 5 kg |
| 350 g | gebrannte Mandeln, gecruncht |
| Minze | |
Zubereitung
Crunch von gebrannten Mandeln in ein Gläschen füllen, Kokos-Mandel-Pudding im iSi begasen und auf den Crunch geben, mit Minze garnieren.
"Durch das Begasen im iSi erhält der Pudding eine besonders luftige Konsistenz und wird noch aromatischer."
Timo Roth, Fachberater MILRAM Food-Service
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