Zimt-Pancakes mit Erdbeeren

Ob zum Frühstück, als Dessert oder süßer Snack für Zwischendurch: diese luftigen Pancakes mit MILRAM Skyr-Dessert Vanille werden die Herzen aller Naschkatzen höherschlagen lassen.

Zimt-Pancakes mit Erdbeeren

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und eine Prise Salz mischen. Eier schaumig schlagen, mit 200 g MILRAM Skyr-Dessert Vanille und Buttermilch vermengen und unter die Mehlmischung ziehen. Zum Schluss die Butter unter den Teig heben.

Vor der Weiterverarbeitung ca. 15 Minuten ruhen lassen. Teig portionsweise in eine heiße beschichtete Pfanne geben und die Pancakes von beiden Seiten ausbacken. Gegebenenfalls etwas Butter mit in die Pfanne geben.

Mit MILRAM Skyr Dessert Vanille, Erdbeeren und Minzblättchen garniert servieren.

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