Süße Waffeln mit Pudding-Espuma

Waffeln haben einfach das ganze Jahr über Saison. Bei uns bekommen sie, angerührt mit unserem Haselnuss Pudding, eine feine Nussnote.

Süße Waffeln mit Pudding-Espuma

Zubereitung

MILRAM Gute Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Eigelb zugeben und schaumig schlagen.

Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 250 g MILRAM Pudding mit Haselnuss-Geschmack zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Mineralwasser unterrühren und zuletzt das Eiweiß unterheben. Teig im Waffeleisen ausbacken.

Restlichen Pudding im iSi begasen und als Pudding-Espuma zusammen mit angedickten Zimtkirschen zu den Waffeln reichen.

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