Sommerrolle mit Kräuter-Dip von Heiko Antoniewicz

Dieses Fingerfood lässt sich sehr gut vorbereiten und ist als sommerliche Vorspeise ebenso gut geeignet wie als kleiner Snack für das Buffet. MILRAM Kräuter-Dip passt perfekt zur knackigen Rohkostfüllung in diesem leichten Gericht.

Sommerrolle mit Kräuter-Dip von Heiko Antoniewicz

Zubereitung

Das Reispapier in Wasser einweichen und auf einem Tuch ausbreiten.

Die Gemüse-Julienne mit Champignons, Blattpetersilie, Estragon und Brotcroûtons vermengen. Leicht salzen, etwas Orangenabrieb dazugeben und kurz marinieren.

Gemüse in Reispapier einrollen und mit MILRAM Kräuter-Dip servieren.

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