Rustikales Schweinekotelett mit Pfefferrahmsauce

Manchmal darf auch mal ein rustikales Gericht auf den Teller kommen. Wir empfehlen Ihnen als Abwechslung für Ihre Speiseplanung knusprige Schweinekoteletts mit cremiger Pfefferrahmsauce zu grünen Bohnen und Kartoffelwedges.

Rustikales Schweinekotelett mit Pfefferrahmsauce

Zubereitung

1. Schalotten in Butter anschwitzen. MILRAM Küchensahne angießen und Senf unterrühren. Pfeffer zugeben 10 Minuten offen köcheln lassen.

Sauce mit Sojasauce verfeinern, abbinden und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

2. Schweinekoteletts knusprig braten und mit der Rahmsauce servieren.

3. Dazu passen frische, in Butter geschwenkte, Bohnen und Kartoffelwedges.

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