Detox-Style Smoothie

Probieren Sie unseren Vollmilch Joghurt doch einmal in der trendigen Detox-Variante! Mit Spinat, Matchateepulver und karamellisierten getrockneten Tomaten ist das ein absoluter Hingucker - nicht nur für Bankett und Catering!

Detox-Style Smoothie

Zubereitung

1. Blattspinat gründlich waschen und abtropfen lassen. 400 g Spinat, Matchateepulver und Honig mit dem Vollmilch Joghurt fein pürieren.

2. Tomaten abtropfen lassen und auf Küchenpapier abtrocknen lassen. Die Hälfte des Zuckers in eine heiße Pfanne einstreuen und schmelzen lassen, Tomaten zugeben und darin karamellisieren. Auf Backpapier geben.

Restlichen Zucker in gesäuberter, heißer Pfanne schmelzen lassen und den Spinat untermischen, dann auf Backpapier schütten.

3. Smoothie auf Gläser verteilen und mit karamellisiertem Spinat bestreuen. Karamellisierte Tomaten auf kleine Holzspieße stecken und auf die Gläser legen.

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