MILRAM Cup: Schulterschluss gegen Fachkräftemangel

Das Sieger-Menü

Kaisergranat als Vorspeise, Lammkeule zum Hauptgang und Mascarpone mit Pfirsich zum Dessert. So lauteten die Vorgaben für jeden Gang. Henrik Rohde setzte sich mit seinen Interpretationen gegen die harte Konkurrenz durch.